近些年来，随着经济的发展和科技的进步，我国食品机械行业获得了很大的发展，企业越来越重视技术创新，不断研发新产品满足市场需求，由此可见，食品机械行业有着巨大的提升空间。

　　注重产品研发 增强发展后劲

　　在行业来说，一流企业做发明、标准、文化。二流企业做品牌，三流企业做产品，四流企业做代工。食品机械生产制造企业应该把主要的精力放在第一块，以发明创造做文化，把中国的饮食文化发扬光大。

　　据深圳市润唐智能生活电器有限公司介绍，润唐发明一样东西，设计虽然只是用半年到一年的时间，但是前期有几款产品已经谋划十几年。前面设计这个产品花了很久时间，比如说家用智能豆腐机，2000年就计划做，一直花了10年时间在思考如何做豆腐机。再如环保洗碗机，用了不到一年的时间做出来。但是之前已经谋划了六年时间，对测试、环节的验证，之前已经有六年的沉淀，但是到今天才做出来。

　　润唐总经理郑汉辉表示，我们希望做这个东西更加专注，我们第一个是做发明产品，第二个会做品牌，制造业，我们主要是外包给OEM、ODM厂家做，主要是给OEM做，我们开好模具就给OEM厂家。我们希望更加专注于做发明，把销售给代理商负责，我们更加专注的是做发明创造。

　　企业是主体 技术创新不能少

　　技术的创新是食品机械腾飞的根本，但是，一些小企业却想着不劳而获，“窃取”别家企业的产品，转而变成自家的。中国食品机械设备网特邀专家说：“食品机械行业一直被模仿，现在需要做的，就是开始超越。”

　　企业技术创新是结构调整的根本动力。没有企业的技术创新，没有企业的产品创新，就没有产品结构的调整，也就没有中观和宏观层面经济结构的调整，如果我们真想推动经济结构的调整，就要下大力气，进一步推动企业的技术创新，为企业更好地从事技术创新提供好的条件和好的环境和好的政策。

　　食品工业的快速发展给食品机械提供了很大的市场空间，但目前我国的食品机械领域发展较为缓慢，根本原因是技术创新水平不够，行业企业应该在技术方向上，加强自动化、制造工艺以及材料材质外观设计等方面的研究，学习国外先进技术，要让企业直接与这些高校和科研单位以多种形式联合，让企业成为技术创新的主体。

　　食品机械企业需要抓住微笑曲线，它在两端，一方面是研发，一方面是销售，中间是制造，中间的制造环节利润比较低，它只占5%。只有把研发这块牢牢抓在自己的手里，才能实现自己的盈利。

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