广东省质监局近日组织对20类食品生产环节进行专项抽检,共抽检样品444批次,发现内在质量不合格产品37批次,其中中山产的一款桶装水和一款糖果榜上有名。

　　不合格桶装水由中山市天林山矿泉水有限公司生产,不合格的项目为铜绿假单胞菌数量超标。铜绿假单胞菌是常见的细菌之一,常存在于潮湿的环境,如土壤、水、空气中。该菌是一种条件致病菌,在机体抵抗力降低等特定条件下可致病。如果过多饮用铜绿假单胞菌超标的饮用水,可能会导致腹泻等症状。

　　另外一款不合格食品则是由中山市宝诚食品有限公司生产的宝诚牌白芝麻花生脆糖,超标不合格项目主要是过氧化值。导致食品过氧化值超标的原因有可能是企业生产过程中加工不彻底,未能把过氧化物去除干净,或者可能是食品保存不当、保存时间过久,受氧气、光线、温度和水分等影响,使油脂发生氧化、产生过氧化物,使过氧化值升高。过氧化值若超标严重,口感会有明显的哈喇味,食品腐败可能引起肠胃不适等症状。