日前，建设部批准《餐厨垃圾处理技术规范》（以下简称《技术规范》）（CJJ184-2012），并于2013年5月1日起正式实施。该《技术规范》为行业标准，是我国首部规范餐厨垃圾处理的技术规范。

　　据悉，《技术规范》包括总则、术语和定义、餐厨垃圾收集与运输、厂址选择、总体设计、餐厨垃圾计量与接收系统、餐厨垃圾处理工艺、辅助工程、工程施工及验收等几个部分，全方位地规范了餐厨垃圾处理处置的每一个步骤。

　　规范的实施将提高我国餐厨垃圾处理工程技术水平，规范餐厨垃圾的处理，促进资源节约和环境保护；同时该规范填补了我国在餐厨垃圾处理方面的空白，对我国餐厨垃圾处理工程的建设和运营管理具有重要指导意义。

　　全国餐厨垃圾处理与利用的氛围已形成

　　目前，全国范围内的餐厨废弃物无害化处理和资源化利用的大氛围已基本形成，也出现了一大批先驱企业。国内主要餐厨垃圾处理企业有山东十方、普拉克、嘉博文、青岛天人、江苏洁净环境、安阳艾尔旺、北京驰奈、新环保能源、北京机电院等，涉及餐厨垃圾处理的上市公司有维尔利、东江环保、桑德环境。

　　国家及各地方政府先后出台了一系列政策文件，推动餐厨废弃物的资源化管理和利用。《“十二五”全国城镇生活垃圾无害化处理设施建设规划》指出到2015年，全国50%的设区城市初步实现餐厨垃圾分类收运处理，实现餐厨垃圾专项工程总投资109亿。同时，我国积极推进餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点工作，第三批试点申报工作也已经展开。

　　我国餐厨垃圾处理与利用的技术亟待创新

　　但我国城市餐厨垃圾处理能力仍然相对落后。北京市环境卫生设计科学研究所所长卫潘明认为，在餐厨垃圾处理处置议题上，除了需要解决收运、管理等难题，更需突破关键技术。北京工商大学环境科学与工程系系主任连海也表示，目前我国缺少无害化彻底、资源化利用程度高的实用技术和工程，较难实现餐厨废弃物的无害化消纳与资源再利用。

　　由于我国餐厨垃圾的特殊性，多位专家也表示，我国餐厨废弃物的技术选择不能照搬盲目国外案例。任连海表示，国外的处理思路偏向于减量化、无害化，我国餐厨废弃物量大、有机质含量高，处理思路要寻求资源化，发展循环经济、实现循环利用。

　　我国餐厨垃圾处理与资源化利用如何实现创新？在《技术规范》正式实施后，如何通过技术创新响应行业标准？6月28日-29日，在北京新世纪日航饭店举行的环保行业技术交流盛会——2013（第七届）环境技术论坛上，将邀请任连海、聂永丰等行业专家深入探讨关于餐厨垃圾处理处置的技术创新及应用。另外，论坛还将汇集刘晶昊、姜林、张益等固废专家，集结垃圾焚烧、土壤修复、渗滤液处理三大焦点领域技术解决方案，全景呈现固废行业技术全貌。

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