随着人们物质生活水平的提高，乳制品成了人们每日的必需品。人们对乳品的需求进一步扩大，带动了乳品机械设备的发展。我国乳品工业起步较晚，产品结构单一，要应用新技术，新设备，不断开发新产品。
　　
　　乳业配套机械登陆绿博会
　　
　　在本届黑龙江绿色食品产业博览会上，几家国内外知名的乳业配套机械企业首次亮相展会，他们一致看好黑龙江省作为乳业大省的丰厚资源，纷纷将最先进最高端的乳业配套机械带到了绿博会上，打算大干一场呢!我们一起来看一下。

　　眼前这套机械是多段干燥机组的一比一模型。凡是加工过奶粉的企业最清楚，这模型的原型那可是足足有40多米高呢!黑龙江省劳力乳品机械有限公司技术部部长陈运威表示，这套机组的特点就是环保节能。

　　陈部长说，他们企业早在2003年就在安达市建厂，专门设计和生产乳品配套机械。因为将厂址安营扎寨于乳业大省之内，每年产品销量都非常好，产品更新速度快，就拿这套设备来说，每年都能生产和安装近10套。

　　刚把机械模型琢磨明白，这一串儿腰带又引起了笔者的注意，别看这东西不大也不起眼，可这作用那真是超乎你想象啊!据众牧科技（天津）有限公司技术总监吴建祥介绍，这是专门套在奶牛脖子上的“安全带”对奶牛全天全方位的跟踪和监控，我们通过监控器能准确地掌握每头牛的运动、体征、脉搏、反刍等情况，并以此来判断他们的身体状况进而更好地饲养。

　　牧业发展带活乳业机械

　　黑龙江地处世界黄金“奶牛带”和“玉米带”，气候冷凉、生态环境好。最重要的是，在一次次国内外乳制品安全事件中，黑龙江乳业一直是一枝独秀，被公认为乳业“净土”。

　　据了解，随着科学技术的飞速发展和自动化程度的不断提高，黑龙江省乳制品加工机械行业也发生了新的变化并获得新的发展。越来越多的知名乳品机械企业被黑龙江省乳业资源吸引而来，不断地将速度更快、灵敏度更高、稳定性更好、样品量更少、检测微损甚至无损、遥感测更远距、使用更方便、成本更低廉、无污染产品推广开来，逐渐形成了牧业发展带活乳业机械，乳业机械推牧业发展的良性循环。

　　我国乳业机械发展现状

　　我国乳制品工业发展时间短，真正的发展仅20年历史，经济实力、技术装备水平、企业规模均不能同发达国家相比。我国乳业装备整体水平同世界先进国家相比大约还有20年差距。目前，乳品机械进口量占到50％，国内乳品机械三化程度低、配套性差，尤其是通用关键机械上，离心机及乳品分离机械与国外差距大，品种少，性能差。

　　随着科技的发展，乳制品的种类逐渐增多，保存期更长，携带或饮用更加方便，深受大众的喜爱。受资金和技术条件的制约，大多数乳品企业需要选择性价比优良、运营成本合理的乳品加工和包装机械。由于国外产品价格昂贵，他们就将更多希望寄托在价格相对便宜的国产乳品加工包装机械上，但是他们的表现却不尽如人意。

　　乳品包装加工机械行业的特殊性表现在：技术跨度宽、综合性强，市场发展空间大等方面。但是行业资本构成相对简单；格局较分散；企业间相互封锁，技术垄断，闭门造车的现象较为严重。在技术层次上，多为低水平共性常规装备生产，高素质人才极度缺乏，具备自主创新与研发能力的厂家屈指可数。行业宏观指导属于多个行业协会，政出多门形成了一个无明确宏观导向，也无发展扶持政策，更无技术规范监督的三无行业。严重地制约了整体技术水平的提高，大大滞后于乳品产业的发展。

　　为了有效的参与市场国际化的竞争，乳品机械装备企业今后技术发展的重点是：液体奶高速灌装设备和超高温瞬时灭菌机、液体奶聚酯瓶包装设备、多效蒸发器、高水平分离机械、牛奶自动计量和自动检测设备以及快速检测仪器设备等。

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