近几年，随着人们物质生活水平的提高，饭馆、餐馆的遍地开花，人们外出用餐的普遍化，直接带动了如面条机等相关食品机械的需求，为食品机械行业提供了宝贵的发展机遇，呈现出广阔的市场前景，销售也逐渐呈稳定增长趋势。
　　
　　俗话说的好，迎客饺子送客面，客人要走的时候，吃上一顿面条，惟愿大家的友谊长久。面条，是中国人喜爱的主食，尤其在北方。面条机，是为了方便人们，减轻劳动而出现的加工面条的机器。它由一对面辊经过多次对面粉的挤压而形成面片，经切面刀切条形成面条，进行切条时面条的长短必须经过手工拉断才可成型，再由人工将面条进行上杆处理。

标准化专业化生产成面条机生存法宝

　　面条机农村市场走俏

　　随着现代消费趋向的变化及消费者品位的提高，在生活中日益追求食品口味的丰富性，由此引发食品生产趋向多品种、小批量发展，继而使各种类型的食品机械在市场上走俏。

　　另外，除了城市里的饭店、餐馆有较大的需求，农村市场对食品机械的需求也呈现出旺盛的销势。随着农民生活水平的提高，许多农村人也越来越讲究生活质量，现代化的食品机械为他们的生活提供了方便，因此，针对农村市场而研发的食品机械已广受农民的欢迎。尤其是面条机、煎饼机、饺子机等食品机械，目前在农村有着广阔的市场。

　　竞争残酷 品牌是关键

　　随着面条机市场正在不断成熟，品牌已经是行业发展必须面对的问题。事实上，近些年来国内一些专业的面条机厂家的品牌建设也取得了一定的成果，诞生了一批实力强大的品牌；但同时我们也应看到一些厂家在品牌建设中的不足。比如品牌形象雷同，差异化不明显，缺乏品牌个性。

　　面条机企业最大的竞争力在于品牌，品牌形象越好，市场竞争力也就越强。就目前的市场情况而言，面条机食品行业的竞争可以说是极端残酷。

　　技术创新 与时俱进

　　新时代人们的消费观和生活习惯正在潜移默化的变化着，我们就需要不断的针对客户的需求对面条机进行创新改进。同时与社会的发展和国家的政策相协调，面条机更要如此，严格卫生要求和性能要求必不可少。

　　专家称，技术创新是面条机进步的重中之重，跟上科技发展的脚步，让面条机技术性能始终在同行顶尖位置。创新是一个面条机生产企业的活力表现，有了创新型设备和人才，才能让企业有着无穷的生机，蓬勃发展才有了动力。

　　生产趋于专业化、标准化

　　随着国家行业标准的不断出台和实施，不少企业在行业标准基础上制定了更严格的原料、加工、生产工艺、产品、检测等一系列标准，来保证产品的高品质。为了进一步保证产品的品质，不少面条机企业在新产品研发和恢复传统产品生产时，开始与食品科研机构、高等院校以及相关行业进行专业技术的沟通交流，在基础原料、食品添加剂、生产工艺、包装材料、包装机械以及食品机械等方面加强专业化协作攻关，为产品的创新、产品质量产量的提高、工艺改良等方面提供了有力的支持，使得面条机食品行业的生产逐渐走上专业化、标准化道路。

　　总而言之，随着现代人的生活水平提高，生活节奏的加快，在日常生活中对各种面条机食品的需求不断增加，这个市场有着无可估量的前景。未来面条机行业的竞争是产品技术的竞争，而"产品的研发，需要一支强大的技术队伍，投入诸多技术含量。企业如果舍不得投入，开发的产品不被市场所接受，就会被市场淘汰出局。

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