工业制冰机在国外已有几十年的发展历史，应用行业十分广泛，客户群使用状况非常成熟；工业制冰机在中国也有长足的发展历程，但真正成熟期为近十年左右时间，主要表现在超市保鲜、水产渔业、食品加工、煤矿降温、混凝土搅拌等行业。
　　
　　从制冰机行业总体市场看，由于我国经济持续发展，工业建设场所不断增加，使用制冰设备的几率也随之增长，另外，生活水平的不断提高，国内居民开始有了吃冰的习惯，尤其是在经济相对发达的大型城市，以家庭为单元的消费开始增加，也使得市场开始活跃起来。近年，一些高档酒店和娱乐场所不断的涌现，制冰机的需求也在不断攀升。

　　工业用制冰机由于制冰量大、需要相应的制冷系统配套，且由于使用要求也存在较大差异，往往需要经过非标产品及制冷和相应循环水、电控系统设计、工厂预制、现场组装，因此需具有较强的专业技术能力，现在国内工业制冰机生产厂家相对较少。

　　商用制冰机中制冰量较小的产品大部分以工厂制作完成的成型产品出售，接上电源即可使用。制冰量较大的制冰机一般为分体式，现在中小型商用制冰机在国内市场竞争较激烈。

　　由于我国传统的生活方式有别西方国家，家用制冰机在我国家庭中仍未形成规模市场，我国家用制冰机的生产企业主要也是针对国外市场。

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