现代人生活节奏越来越快，休闲食品设备使用方便，节省时间，自己动手制作的食物又很健康，因此很受消费者特别是年轻消费者的欢迎。
　　
　　小家电，市场热。各类新奇时尚的小家电凭借独特功能和可爱的外表吸引了众多消费者。别看它们个头小，但是事情还真不少。良莠不齐的销售市场、使用率低的尴尬境地以及“老大难”的维修，让小家电的追随者们有些无奈。

　　利用率低变摆设

　　曾经一口锅可以做天下饭，可如今的各类小家电将烹饪加以细分，煮蛋器、和面机、蒸蛋器、酸奶机、豆芽机、面包机、豆腐机、煲汤器、面条机……尽管它们各有所长，但单一的功能往往导致其利用率低下。消费者满心欢喜购买的时尚小家电，最终却成了角落里的“弃儿”，食之无味、弃之可惜。

　　买时图新鲜

　　琳琅满目的各类小家电，凭借着新奇外表和独特作用满足了大批消费者的不同需求。网络上一个小小的蒸蛋器月销量达到3000个，一部简单的三合一面包机，短短30天也卖出将近1000台。除了以网络为主的“淘宝式”购买，不少新奇小家电如今也纷纷跻身电器卖场，赚足了消费者的眼球和钞票。

　　“我家有面包机、酸奶机、榨汁机、还有一些美容类的仪器，几乎都是跟着朋友买的。”家住北京市朝阳区金台路附近的银行职员白女士告诉记者，毕业后两年内，她家中添置的各类时尚小家电不计其数。“其实几乎每个都不是自己因为需要才去买，基本都是单位同事或者朋友买了自己跟着买的，比如蒸蛋器，我是看见朋友上传的照片，觉得挺有意思就买了一个，价格特别便宜，才25元。其它的一些烹饪类的小家电最贵的就是299元的面包机，其实购买原因主要就是满足自己的好奇心，想尝试一下。”

　　“我买这些东西主要就是为了娱乐。”家住北京市丰台区方庄附近的张女士表示，自己平时工作比较轻松，喜欢网购。“网上这些小家电卖得非常便宜，几十元买一个特划算，平时和朋友们一起交流下使用心得，做出的食物还可以带到单位给大家尝尝。现在我单位的同事也跟风买了不少小家电，回去大家都尝试着做，比比谁的好吃，交流下经验还是挺有意思的。”

　　多半成“弃儿”

　　尽管消费者对小家电的购买热情不断高涨，但是不少产品到家后却成了摆设。不少消费者反应，原本兴致勃勃购买的时尚小家电却没有想象中实用。

　　“刚搬家的时候每次都想象可以在午后的阳台上磨一杯咖啡，为此我特意买了一部咖啡机，可是现在想想这太不实际了。想用咖啡机磨好一杯咖啡不仅需要花费九牛二虎之力磨咖啡豆，还要等待水箱中的热水流过咖啡粉后慢慢滴到壶内，除非我每天有大把的时间，能花两个小时制作一杯咖啡，否则这个咖啡机只能当摆设。”目前在北京市第十一中学担任英语老师的肖博阳告诉记者，自己两年前花近千元购买的咖啡机仅使用过一次就再也没有“上过岗”，用“昙花一现”形容毫不为过。

　　除了上述“高品味”小家电难以适应消费者平民化生活外，其他小家电也难逃被搁置的命运。烤箱、面包机、酸奶机、干洗机也仅仅是特殊时期才能大显身手。“可能女孩都喜欢做一些蛋糕、点心，像港台片一样送给心爱的男生，但其实做一次蛋糕是非常费时费力的，虽然相对外面买的吃起来更放心，但是成本比蛋糕房还要高，所有剩下的食材全都得浪费。”在某媒体市场部任职的李先生告诉记者，家中的各类小家电大多是爱人心血来潮购买的，但是使用率并不高。“偶尔朋友做客才会用一次，平时两个人回到家都希望尽快吃完饭好好休息，根本没有时间和精力摆弄它们。比如价值400多元的洗碗机，不用自己动手洗，但需要换水和计算时间，偶尔洗不干净还得返工，不如我自己洗痛快。”李先生如是说。

　　理性是关键

　　据相关资料显示，发达国家家庭小家电数量多达30-40件，而如今国内的各类产品也广受消费者青睐。其中厨房小家电作为种类和数量最多的一类，在为消费者日常生活提供了方便的同时，使用率低的难题也让不少人无可奈何。

　　7月20日，记者致电北京晨光厨具商城市场部负责人周游，周女士表示，如今在市场上大行其道的各类时尚小家电，大多数凭借精美的外表和时尚的理念吸引消费者，要想避免买来的小家电被闲置，就要做到理性购买。“首先要按需要购买，使用率较高的几乎都属于家庭生活必需品，而新兴的产品，比如电子咖啡壶、饼干机、葡萄酒机等小家电日常需求比较少;另外尽量选择多功能产品，比如目前有和面、制作酸奶、面包一体的小家电，就比分别买的使用率高得多;最后要注意产品说明书，选择操作简单的小家电，否则消费者容易因为操作繁琐而放弃使用。”周游如是说。

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