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烟台“无视”H7N9 禽肉被加工成猫食狗粮出口
发布时间:2013-04-28  来源:中国食品机械设备网 
    进入4月,多舛命运的禽肉突遭变故,烟台禽肉深加工产品出口却丝毫未受影响。作为山东省出口大户,今年一季度,从烟台口岸走向世界的禽肉产品多达3321吨、货值为1505万美元,约占全省出口量的36.7%。

  3月底4月初爆发的H7N9禽流感瞬间重创我国家禽产业,在此形势下,烟台禽肉加工出口走势是否会一落千丈?"疫情发生后,山东烟台、威海、青岛等检验检疫部门相继在空港、海港等口岸启动了应急措施。通过对12家企业调查,4月上旬烟台口岸共出口禽肉721吨,同比增长10.75%,贸易量和发货情况正常,未受到H7N9禽流感影响。"烟台检验检疫部门有关负责人讲,这意味着H7N9禽流感对烟台产业暂无影响。 


“无视”H7N9 鸡胸脯肉被加工成猫食狗粮出口  

    被工作服包裹得严严实实的30多名女工,在流水线上的操作如同"手工课":不停擀揉着手中的白色肉团,在手中很快被捏成"骨头"形状,约两公分长……昨天,在烟台的一家食品企业的操作间走廊,记者隔着玻璃窗往里观察着生产过程。"这是我们自主研发的宠物食品烘干鸡肉!再经过特别高温处理,它们的硬度也跟真的骨头一样坚硬。"车间负责人讲,这些"狗食猫粮"的主要原料,就是被国人视为"死肉疙瘩"、内销市场最难卖的鸡胸脯肉。
  
  目前,在这家企业,以鸡肉为原料的鸡肉鳕鱼三明治、鸡肉鳕鱼寿司、鸡肉卷饼干、鸡羊双色片等十四种产品,他们已经拿到了国家发明专利和外观设计专利,因此,也被远销到美、英、法、日等30多个国家和地区,并在这些海外市场享有较高的知名度和市场占有率,并且保持持续稳定增长。"一公斤,大约卖价是8美元,合计50元左右!"指着一款出口欧洲的狗粮产品,企业的车间工作人员笑着讲,在加工为宠物零食后成为出口创汇的亮点。目前,以烘干鸡肉系列为代表的各类产品产能超过2万吨。 
 
  时下的H7N9禽流感,是否对他们的出口造成影响?企业有关负责人也表示,"我们的出口,可以说毫发未伤,甚至还有所增长!"

关键词: 鸡胸脯肉 狗粮 猫食
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