水果营养价值极高，在分选的过程要保证高精确度，同时保护好水果表皮的果粉是分选的一大难题，选果机的出现已有多年历史。选果要采用专业的水果分选设备，即选果机、蓝莓分选机，只有采用专业的选果机才能在分选的过程不伤果粉。
　　
　　分选机采用物理震动针对蓝莓直径大小不同进行分级，由小到大进行分选分级。分选效率可达到1.5-2吨每小时，分选过程不伤及果粉。例如一堆水果进行分选。先把直径小的漏孔漏下去，直径大的随着传输带向前运动到第二个级别，适合露眼大小再漏到第二个级别的下果区，依此类推。最大个的在3个等级之外的第四个级别下果区。可在下果区放置电子称重仪器进行称重装箱，节省人工。水果分选可加设需要的环节集成完整的水果分选包装线。

　　日前，笔者走访天台县鑫达蜜梨专业合作社，看到两条传输带上，一只只翠冠梨按大小输送到不同的筐里，再被工人装到箱里，这是天台海丰蜜梨合作社引进的两台自动分果机中的一台。

　　经过自动分果机，蜜梨被分为300克以上，250克至300克，200克至250克，200克以下四个等级。海丰蜜梨合作社每天出售的梨在12.5吨至15吨左右，自动选果机每小时能分选7吨，一天的出货量两个小时就能搞定。

　　“相比以前工人凭经验和感觉选果，选果机更加精确，也得到了客户的肯定。客户出什么价钱买什么档次的梨，他们收购也放心。”王建忠说，这种销售方式的改变，也带动了蜜梨价格的提高。

　　一台蜜梨选果机、蜜梨分选机大约能节省50个人工进行蜜梨分选，针对蜜梨选果进行直径分选，比手拿的更轻。通过低高度传输皮带对已分选出的蜜梨进行传输，全方位的保护蜜梨的花青素不受损伤，延长蜜梨的保鲜期。

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