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科技创新掀起豆腐革命:果蔬豆腐机让你吃上五彩豆腐
发布时间:2013-07-22  来源:中国食品机械设备网 
  大家都知道,豆腐一直以来都是白色,而五彩的豆腐想都没有想过,如今豆腐可以变成彩色的,全靠科技的发展,改变了豆腐。

  凭借科技创新,在豆腐行业掀起一场革命,因引入天然果汁成分,让我们吃了多少辈子的豆腐,突然改变颜色的单一,除了白的,还有红的、蓝的、绿的、黄的,五彩缤纷,万紫千红,光滑、细腻,味鲜,营养不流失。果蔬豆腐机就能生产出不同颜色的豆腐,受大家的喜爱。

  其实果蔬豆腐就是在传统豆腐制作原料的基础上加上天然蔬菜汁、水果汁按照科学比例,结合用生态凝固剂代替传统石膏、卤水的现代科技工艺加工而成。在制作中加入的草莓、西瓜、菠萝、花生、芝麻、西红柿、芹菜、菠菜、麦苗、红薯、南瓜等水果和蔬菜汁辅料,让豆腐形成天然色彩,不含任何化学合成色素。

  果蔬豆腐机制作出来的豆腐含有丰富的果蔬营养成分,保存了蔬菜、水果中的纤维质,口感上更细腻、鲜美、爽滑、筋道,让人馋涎欲滴、胃口大开,有助于人体吸收、消化,味道更鲜美、口感性更佳,使得在宾馆、饭店、家庭餐桌上的菜肴变得更加丰富多彩。

  相对传统的白豆腐,果蔬豆腐机生产的彩色豆腐已经成为饮食市场的新霸主,果蔬豆腐极大地迎合了现代人渴求新鲜自然、绿色健康的饮食消费需求,它的出现必将引起广大消费者的青睐。

  果蔬豆腐机是全不锈钢精制而成,由磨浆机,无压煮浆机,双板豆腐成型机,外形精致美观大方,可生产豆浆、豆花、豆腐脑、豆腐等传统豆腐产品,适用于企业事业单位食堂、商场超市、小型豆腐坊禁止安装压力容器的公共场所开设豆腐坊。

  经过20多年的发展,我国豆腐机械已成为机械工业中十大行业之一,为我国包装工业快速发展提供了有效的保障。进入21世纪以来,较之传统豆腐机械,新型豆腐机械要求具有简洁化、高生产率、配套更完善,更具自动化等特点。未来的豆腐机械将配合产业自动化趋势,促进食品加工设备总体水平提高。
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