近来全国各大商场的空气净化器销售火爆，这一势头也延续到了北京科技周现场，多家品牌推出的空气净化器前均是人气颇旺。日前一年一度的北京科技周拉开帷幕，由中食集团旗下中食净化带来的“保食安”食品净化设备成为科技周的一大亮点，吸引了大量参观者。

    在“保食安”展示区域，工作人员为参观者演示“保食安”食品净化的全过程：将蔬菜、水果等放入盛满清水的“保食安”食品净化水槽中，轻触开关，水槽内的水迅速雾化。现场工作人员解释，雾化现象是水在迅速发生裂解、还原的表现，该过程产生了极高的能量，能迅速杀灭食材中的细菌、病毒等，高效降解农药、激素、抗生素等化学残留。

　　据中食净化董事长谭燕介绍，这款名为“保食安”的水槽无需添加任何化学物质，只以水为原材料，可快速杀灭蔬果、肉类等食物上的细菌和病毒，去除农药、激素和抗生素等化学残留。净化后再迅速还原成水、二氧化碳和无机盐，不产生二次污染。

　　一些热衷于购买“无毒”食品净化机的观众接受记者采访时表示，目前的食品净化方式，有水洗、盐洗、化学添加剂和臭氧等，不是作用欠佳就是“以毒攻毒”，因此安全、高效的净化机，值得带回家。

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