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智能生产设备大开眼界 葡萄收获机6分钟收1亩地
发布时间:2013-07-08  来源:水母网 

    7月8日讯,在烟台国际葡萄酒博览会A展馆里,法国军团的葡萄酒生产设备让市民开了眼:大到葡萄收割机,小到手动或电动葡萄修剪剪刀,从葡萄园种植到酒窖储藏,人们所期待的葡萄种植和葡萄酒酿造的新品种、新技术、新设备,应有尽有。

  葡萄收获机6分钟收一亩地

  “头一次看到用机器来收获葡萄,真开眼了。”昨天,在葡萄酒博览会A展馆里,法国Gregoire公司的葡萄收获机不仅受到葡萄酒企业的青睐,连普通市民也看得入神。

  该公司出口经理朱利安(Julien Desnaison)介绍,在法国,葡萄收获机的使用率占到了85%到90%,在香槟产区,葡萄的收获必须是手工的,这是法律规定。在意大利和西班牙,使用率也分别有6成和5成,而在中国,几乎是空白,仅烟台今年购买了一台葡萄收获机,20万欧元,预计今年秋天葡萄收获的时候就派上用场了。“机器收获葡萄,效率高自不必说,一亩地6分钟即可收获完毕。在旺季赶活时,夜间照样可以作业,最重要的一点是,用机械化收获葡萄,葡萄酒的品质得到了很大提升。”如果有合适的拖拉机,仅购买葡萄采摘设备安装上去即可使用。朱利安介绍,机器收获葡萄的原理,是通过机器振动将成熟的葡萄给“震下来”,而生葡萄依然站立在枝头。在机器的末端还有装置,将碎叶杂质等吸走。

  不同配置的收获机,价格也不同。简版的从8万欧元到10万欧元不等,高配的在13万欧元到22万欧元之间,行驶速度均在3到5公里/小时。高配的不仅仅是台收获机,还是一台农药喷施机,增加上“两翼”,就可以为葡萄园喷施农药了。

  “摇一摇”粒梗“温柔分家”

  “法国是中国的第二大设备供货商。2012年的市场份额为33%,与占市场份额40%左右的意大利相比,仅居其后,而2007年只有2%。中国的葡萄酒类设备进口增长了125%。”法国国家赛博公司首席代表陶先志先生介绍,他们公司的葡萄园机械设备、橡木桶和葡萄酒检测仪器的进口均呈上升趋势。

  陶先志将记者领到一台除梗机前,这台除梗机在法国也是比较先进的,在国内仅进口了三四台。“除梗机的职责,是将一串葡萄中的果粒和梗完全彻底地分离,梗儿和烂果子、碎果子都会被自动剔除,葡萄粒儿就集中滚落在一起。然后进入榨汁或者其他酿造环节。”

  记者了解到,目前国内大部分设备是除梗和破碎一体的,由于没有专门分离梗的机器,在除梗的过程中,葡萄粒就一同破碎了,这样就容易混入各种“杂质”。

  这台除梗机的工作是利用重力原理,通过传输带将葡萄串送入带有圆圈的塑料带中,通过震动,很温柔地将梗和粒分开,每小时可分离10到15吨。“火眼金睛”的葡萄光学分拣机更是聪明,通过扫描仪,可根据葡萄的大小、颜色等自动将葡萄分拣出来。“很先进吧!”陶先志不无自豪地说。

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