伴随着经济的发展突破性的走向了高速增长的阶段，市场中各个行业也有了很大的突变，食品行业也高速发展。山东成武县一个普普通通的馒头，竟引发一场变革，带动一个产业发展，带领5000多农户增收。

　　成武绿叶馒头公司春节前刚成立就发了,春节订货的络绎不绝,甚至有人托关系走后门——仅仅是为了订上几箱白面馒头。

　　日前,记者赶到位于成武县伯乐乡的绿叶馒头公司生产现场。一进生产车间,热火朝天,工人们在搅面揉面发面,几十台蒸馒头机散着热气。

　　绿叶馒头公司是成武县供销社成立的股份制企业,生产车间就建在伯乐乡供销社旧址上,省了不少投入。

　　陪着记者采访的菏泽市供销社副主任兼成武县供销社主任高启德热情高涨:“一箱批发35元,卖火了,现在一天至少消耗1万斤面粉。”附近村的一位大嫂来买馒头,记者问:“这馒头哪里好啊?”“质量放心,味道好,又不贵。”大嫂说。

　　绿叶馒头公司一投产,当地高筋麦价格一下子上去了。做馒头用的是高筋麦,过去集市上高筋麦一斤1.2元,现在是一斤1.4元。当地高筋麦已收购完了,开始收购外地小麦。高启德说,目前绿叶馒头公司还没有自己的面粉加工厂,需到当地五得利面粉加工厂加工。年后他们打算上自己的面粉加工厂。

　　现在是试生产,如转入正常生产一天需消耗4万多斤小麦,一年就是1400多万斤,需要15000亩地来生产,可以带动近5000农户增收。同时带动当地小麦种植品种改变。

　　高启德介绍,绿叶馒头公司年前已与周围村庄签订了生产高筋小麦的合同。一切按标准化种植管理。

　　一个小小的馒头,做得色香味俱全,供销社、消费者、农民、加工厂都得利都满意。引起记者极大兴趣。记者问高启德,“你们为什么想起建馒头厂?”一问打开了高启德的话匣子。

　　现代人生活，一面是越来越多的人无暇在家中蒸馒头自吃，另一面是越来越多的人不放心从市场上买来的馒头。其中原因在于，馒头加工是家庭手工作坊式仍处于小、散、乱、传统加工，馒头品质及卫生安全无法得到保障的状态。

　　成武是传统农业县,农民怎样种地才能增收,供销社如何发展,用什么方式为农服务?通过学习外地经验,成武县供销社找到了为农服务的路子,就是成立龙头公司,建立为农服务平台,走出一条富农惠社的新途径。

　　成武县供销社目前成立了三家龙头企业:恒泰食品公司、海辰食品公司、绿叶馒头公司。还在全县领办了11家农民专业合作社。

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