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农夫山泉标准门持续发酵 水标准要统一还要落地
发布时间:2013-05-06  来源:中国食品机械设备网 
    不断发酵的农夫山泉“标准门”事件,牵出国内包装饮用水的标准乱象。5月3日,国家卫生计生委透露,目前正在加紧对《瓶装饮用纯净水》《瓶(桶)装饮用纯净水卫生标准》《瓶(桶)装饮用水卫生标准》等标准进行清理,整合公布出新的《包装饮用水国家标准》。

  对于缺乏专业知识的普通百姓来说,他们心中只有一个标准,就是水质安全可靠,这就要求水标准不能太水,更要求相关企业执行标准时别太水。

  我国目前有5个饮用水国标,其中4个涉及瓶装水,除了国标,还有地标、企标等等,可谓标准林立,该给这些纷繁复杂的标准立个统一的标准了。“龙多不下雨,鸡多不下蛋”,标准多且杂,就容易让人看不明白。如果连一些专业人士对标准都如坠云雾之中,一般的公众呢?标准多不是好事,相互之间不仅容易产生抵牾,还会使公众莫衷一是,企业无所适从。标准多了,企业该听谁的?公众信哪一个?

  如今,直属于国家卫计委的国家食品安全风险评估中心称,我国包装饮用水按照食品管理。国家卫计委表示将整合统一包装饮用水国标,这既是对民意的尊重,对舆论的回应,也是现实所需。

  不过,标准再繁多、再不统一,也不等于企业就能钻空子,甚至理所当然地使奸耍滑。因为按照《食品安全法》的规定,食品生产经营用水必须符合《生活饮用水卫生标准》。而我们看到,号称“饮用天然水”的农夫山泉采用的标准却低于国标。面对舆论质疑,农夫山泉一再回避标准问题,而一味拿质量说事。质量当然重要,但标准更不容忽视。因为标准是合格线,是质量的基本保障。执行高标准,水质的起点就高,执行低标准,就难以免除就低不就高的可能。

  更耐人寻味的是,记者走访北京市场发现,在售的瓶装饮用水中,所有产品使用的标准都是国家标准或企业标准,执行地方标准的目前仅发现农夫山泉一家。农夫山泉为什么要“标”新立异?这是对国标的蔑视,也是对消费者的不负责任。

  相信在不远的将来,纷繁的饮用水国标会整合统一。在新国标出台之前,还应考虑两个问题:一是,新标准应就高不就低,这一点不妨向发达国家看齐;二是,如果新国标出台了,依然有企业视之为耳旁风怎么办?

  不知道新国标是何模样。对于缺乏专业知识的普通百姓来说,他们心中只有一个标准,就是水质安全可靠。为深孚民意,这就要求水标准不能太水,更要求相关企业执行标准时别太水。
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